きのこで本格中華!木須肉 (ムースーロー)

ムースーロー

立派な生キクラゲを頂いたので、 木須肉(ムースーロー)を作りました(^-^) 中華料理の定番で、日本語訳すると […]

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”KINO-1グランプリ” ご来場御礼

7月26日(日)に開催されたKINO-1グランプリ会場にご来場いただいた皆様、本当にありがとうございました! […]

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台風とともに・・・。

今週末の7/26(日)に開催されるKINO-1グランプリに向けて、慌ただしく準備を進めております!! 今回、当 […]

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ラジオに出演してきました

”お知らせ”でもお伝えしておりましたが、7月9日(木)にラジオに出演させていただきました☆ 「都会の超ローカル […]

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”菌食”・”菌活”はじめませんか?

”菌食”・”菌活”という言葉をご存じですか? 一般的に言われる「菌食」とは、きのこに限らず、カビやバクテリアの […]

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