ヒラタケを入れたお好み焼き「きのこみ焼き」はイカ玉の味がする

きのこ農家としておすすめしたいレシピがあります。 「お好み焼きにはきのこを入れよう!」です。 作り方は簡単。い […]

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チーズフォンデュの具材には「しいたけ」がお薦め!

友人が遊びに来たので、チーズフォンデュパーティーをしました。 溶かしたチーズに具材を浸すだけなのにすごく豪華で […]

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”菌食”・”菌活”はじめませんか?

”菌食”・”菌活”という言葉をご存じですか? 一般的に言われる「菌食」とは、きのこに限らず、カビやバクテリアの […]

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