11/3（火・祝）にすがもん広場（東京・巣鴨）にて開催されたイベント 「もっときのこを食べマルシェ」にご来場いただきました皆様、 また商品をご購入いただきました皆様、誠にありがとうございました！   &nbsp […]

10/14（水）～20（火）まで開催中の阪神百貨店梅田本店でのイベント 「きのこ・きのこ・きのこ」にご来場いただきました皆様、 また商品をご購入いただきました皆様、誠にありがとうございました！     […]

10月10日（土）～12日（月）の三連休、東峰村では秋の民陶祭が開催されています。 小石原焼・高取焼の５０軒ほどの窯元が一斉に窯開きをするこの機会に、是非お好みの陶器を探しにお越しください(*^-^)  イベントも沢山開 […]

先日、ご縁あって長野県徳用林産振興会主催のシイタケ生産者研修会にお招きいただき、長野県塩尻市に行ってまいりました。   塩尻市は古くから原木でのしいたけ栽培が盛んな土地です。 その生産者さんたちの中で、菌床栽培 […]

先日、タイからの視察団とOISCAの視察の受け入れを行いました。 皆さん、初めて見る菌床栽培に興味深々!! 沢山の写真を撮り、栽培方法や管理方法など疑問に感じたことをいろいろとご質問いただきました。 タイからの視察団の方 […]

先日、つくば市にて開催された日本きのこ学会第19回大会に参加してきました。 今回は共同研究をさせていただいている関係で、発表者としての参加です。 今回の発表は”ナノバブル水”を椎茸栽培の現場に用いたらどうなったか？という […]

8/20～22の期間に開催された博多ファーマーズマーケットにて 、当組合ブースにお立ち寄りいただいた皆様、また商品をご購入いただいたお客様、本当にありがとうございました！ 土砂降りになったり、カンカン照りになったり、強風 […]

こちらも火を使わないきのこレシピ。 電子レンジの次は炊飯器の登場です！   「鶏ときのこの酒蒸風」   ＜材料＞ ・お好みのきのこ ・鶏肉（むね肉） ・日本酒　大匙1 ・塩   ＜作り方＞ […]