しいたけの味が決め手!塩味のお鍋はいかがですか?

しいたけの存在感がすごい鍋です。
たくさん入れることでメイン食材となります。
軸は捨てずに、一緒に煮込んでください。

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温きのことアボカドのサラダ

食物繊維は食品の中でもトップレベル!のきのこ。
野菜不足で不足しがちな成分をきのこから摂取しましょう。

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美味しい干ししいたけの戻し方

干ししいたけの美味しい戻し方。どうしてこの戻し方が良いのか、科学的に説明します。早く美味しく戻す裏技も!

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しいたけを使って簡単アレンジ!ごちそうひやむぎ

この季節、夕飯に出番が増えるのがそうめんやひやむぎ。
今日はぷりぷりのしいたけを使って、簡単ひと手間でごちそうになるレシピのご紹介です♪

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スプーン一杯でコクアップ!具だくさんのきのこスープ

当組合の新商品”きのこの粉(きのこのこ)”を 使ったレシピのご紹介がつづきます。       「具だくさんのきのこスープ」 <材料> ・季節の野菜(今回はキャベツ) 1/4玉 ・お好みのきの […]

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”きのこのこ”で簡単&炊飯器でケークサレ

当組合の新商品”きのこの粉(きのこのこ)”を 使ったレシピのご紹介です。 きのこで?!と思った方、必見ですよ!       「きのことトマトのケークサレ」 <材料> ・ホットケーキミックス  […]

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ヨーグルトときのこで”菌”たっぷりの鶏肉のトマトソース煮

今日は”菌”を たっぷり摂取できるレシピのご紹介です。 ヨーグルト×きのこで、おなかの調子を整えるメニューはいかがでしょうか?       「鶏肉のトマトソース煮」 <材料> ・鶏モモ肉 ・ […]

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ソースにもつけ合わせにも!きのこハンバーグ

みんな大好きハンバーグ♪ ハンバーグにも、ソースにも、つけ合わせにもきのこをたっぷり使ったハンバーグはいかがでしょう?         「きのこハンバーグ」 <材料> ・合挽き肉 […]

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