レンジで簡単！きのこの冷やしダシ漬し

こう真夏日が続くと、火を使って調理するのも辛いですよね。

そんな日にはレンジで簡単！きのこの副菜の紹介です。

「きのこの冷やしダシ漬し」

＜材料＞

・お好みのきのこ

・白だし　大匙2

・お酢（米酢）　少々

＜作り方＞

1.きのこを食べやすい大きさにカット。

2.耐熱皿にきのこを盛って、ふんわりラップをかける。

3.600ｗで2分30秒加熱。

4.熱いうちに白だしとお酢をかけ、ざっくり混ぜる。

5.荒熱がとれたら冷蔵庫へ。

6.ひんやり冷えたら完成！

調理時間は、冷やす時間を考えなければ5分！

火を使わないのでコンロが使いたくない時、

他の鍋でふさがっている時でも調理できます。

ほんのちょっぴり酢を加えるのがコツ。

白だしの塩角が取れますし、さっぱりした一品になります。

酢の物のように酢を多めにしてもOK。

白ダシが無い場合はめん汁でもOK。

夏バテにお酢のパワーが効きます！

簡単副菜で毎日きのこを食べましょう（＾-＾）

[mame]

（農）宝珠山きのこ生産組合
ホームページ：http://kinokokumiai.or.jp/
Webshop：http://shop.kinokokumiai.or.jp/（現在準備中）
公式Facebook：https://www.facebook.com/takarakinoko