ぶりぶり！夏季限定栽培・生きくらげの美味しい食べ方
＜材料＞
- 生きくらげ 65ｇ
- ニラ 1/3束
- ごま油 大さじ1
- 塩 適量
- コショウ 少々
- にんにく チューブ2cm
- しょうが チューブ2cm
作り方
- きくらげ・ニラを食べやすい大きさに切る（当組合のきくらげは洗浄・石突カット済ですのでそのまま調理できます）
- フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れる
- 中火で熱し、香りが立ってきたらきくらげ、ニラを入れる
- ニラが鮮やかな緑色になり火が通ってきたら塩・コショウで味付けをして完成
「ぶりぶり」の歯ごたえのきくらげと、シャキシャキしたニラの相性は抜群！
簡単に調理できますので是非お試しください。
他にも、きくらげとふんわり卵の炒めものや・・・、
青梗菜と砂肝を加えた、ぶりぶり、しゃきしゃき、コリコリの食感が楽しい炒めものもお勧めです！
当組合の生きくらげは夏季限定栽培。
今のところ9月頃までの販売を予定しています。
当組合直売所では月曜日～土曜日、採れたての新鮮なものを販売しておりますので、お気軽にお立ち寄りくださいませ！
